Dominio de Pingus
Ribera del Duero
Dominio de Pingus ligger i Ribera del Duero, og er etableret af danske Peter Sisseck, der allerede fra Pingus' første årgang i 1995 fik skabt et ryg i vinens verden om, at noget stort var på vej fra den danske vinbonde i Spanien.
Dominio de Pingus' portefølje består i dag af vinene Pingus, Flor de Pingus og PSI.
Dyrkningsmetode: Biodynamisk · CCL Certification
Quinta Sardonia
Sardón de Duero
Quinta Sardonia har til huse ved byen Sardòn de Duero i Ribera del Duero, og blev grundlagt i 1998 af blandt andre vinmagerne franske Jérome Bougnaud og danske Peter Sisseck.
Vingården er økologisk certificeret, og har lige siden starten dyrket deres vine efter biodynamiske principper både i marken og i kælderen, hvilket den nuværende vinmager Christian Rey fortsætter med at gøre til perfektion.
Dyrkningsmetode: Biodynamisk · CCL Certification + ENAC Certification
Galia
Castilla y Léon
Galia er en lille vingård i Villanueva de Duero, der blev dannet i 2009 af vinmageren Jerome Bougnaud og David Garcia Pita ud fra et gammel ønske om at kunne bidrage til kulturarven af det spanske vinlandskab ved at arbejde i terroirs med op til hundrede år gamle vinstokke udenfor grænserne af de etablerede D.O.’er, så de ikke går tabt for fremtidige generationer.
Dyrkningsmetode: Økologiske principper