Chanoine Frères
Champagnehuset Chanoine Frères blev grundlagt i 1730, da de to brødre Jacques og Jean-Baptiste Shanuan etablerede et handelsselskab for salg af mousserende vine kaldet Chanoine Frères. Det er dermed det næstældste champagnehus efter Ruinart, men til gengæld det første, der gravede champagnekældre til lagring og opbevaring af champagne under den berømte Rue du Faubourg i Epernay.
Mange års ekspertise
De to brødre Shanuan turnerede over hele Europa med deres champagner, og vandt hurtigt anerkendelse fra kunderne gennem den ubestridte kvalitet af vinene, og med siden cirka tre hundreder års ekspertise opbygget over seks generationer af eventyrlystne købmænd, der lagde rammerne for Chanoine familiens champagne-dynasti og deres efterfølgere, har visionen altid været en insisteren på høj kvalitet og smag.
Isabele Tellier har sammen med Enguerrand Baijot siden 2001 været hovedvinmager og ansvarlig for kvaliteten og stilen i Chanoine Frères. Hun er blandt andet skaberen af Chanoine Frères Réserve Privée Brut, Chanoine Blanc de Noirs, Tsarine Rosé, Tzarina og den nye Orium-cuvée fra Tsarine, der blev lanceret i september 2019. Chanoine Frères producerer årligt mere end 3,5 millioner flasker champagne, og modtager konsekvent stor hæder og ros fra anerkendte vinkritikere.
Stadig store ambitioner
Siden 2018 har Franck Coste været administrerende direktør for Chanoine Frères, som i dag er en del af LANSON BCC, der er en uafhængig, familieejet koncern samt en benchmark-spiller på champagnemarkedet.
I 2030 vil Champange Chanoine fejre sit tre hundrede år, og ambitionen er stadig at vinde et større publikum i både Frankrig og rundt om i verden. - “Chanoine Frères er nået langt, ser langt frem og går langt.”
Område: Reims, Champagne
Druesorter: Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Meunier
Dyrkningsmetode: Traditionelt
Areal: 46 hektar
Ikon: Tzarina