FORSIDE               KONTAKT               WEBSHOP

NYHEDER

SMAGNINGER

 

Arkiv Smagninger 2008

Arkiv Smagninger 2007

Arkiv Smagninger 2006

Arkiv Smagninger 2005

SORTIMENT

ÆSTETIK & BIODYNAMIK

CHAMPAGNE

ARKIV

LEDIGE STILLINGER

14. maj 2008
 

WWF Biovine på Hotel & Restaurant Skolen

Niels Hemmingsens Gade 24 • 1012 København K

 

Kl. 13.00 - 14.30

 

Foredrag ved Nicolas Joly om La Renaissance des Appellations og Biodynamik

- kommenteret af Peter Sisseck m.fl.

Kl. 15.00 - 17.30

Nogle af verdens førende vinproducenter præsenterer deres vine, heriblandt

Peter Sisseck, Dominio de Pingus, Nicolas Joly, Coulée de Serrant

og Egon Müller, Scharzhof.

Kl. 16.00

Tale ved WWF Verdensnaturfonden’s generalsekretær, Kim Carstensen.

WWF Biovine

SORTIMENT

Kl. 18.00 -  

Fonden til Fremme af Dansk Gastronomi

Middag på Restaurant Umami med Tetsuya Wakuda, Sydney, og

Sergi Arola, La Broche, Madrid, med deltagelse af vinproducenterne.

Pris: 6.000 kr. p.p.    MENU

 

 

Overskuddet går til et stipendiatophold til et dansk kokketalent.

 

 


Nicolas Joly

Weekendavisen

2002

Peter Sisseck

Provenu

2006

Egon Müller
Børsen

2006

Tetsuya Wakuda

Berlingske Tidende

2008

       
       

© 2006 J.C.Krüff

Design: Consulato