FORSIDE               KONTAKT               WEBSHOP

SMAGNINGER

SORTIMENT

ÆSTETIK & BIODYNAMIK

CHAMPAGNE

ARKIV

LEDIGE STILLINGER

Nyhedsbrev / November 2008 

November står for døren og byder på nogle exceptionelle vinoplevelser

Søndag den 9. november finder den første Domaine Leroy smagning sted i Jylland.

Programmet kan ses på www.esprit-du-vin.com og bliver indledt med en smagning

af 6 Premier Cru-vine fra 2005 inden, der smages årgange gennem 40 år tilbage til 1964

omfattende Maison Leroy i hvid og rød, Domaine Leroy i hvid og rød og Domaine d’Auvenay

i hvid og rød – i alt smages mere end 30 vine.

 

Erik Martin

fra www.equipages-en-bourgogne.com

der med  sine heste har passet Lalou Bize-Leroy’s

Domaine Leroy og Domaine d’Auvenay-marker vil

være til stede og fortælle om, hvad der sker i disse

år i Bourgogne, hvor de førende domainer i vid

udstrækning tager biodynamiske dyrkningsmetoder

i brug og hvad det betyder for planterne, druerne og

vinene.

 

     

For dem, der interesserer sig for Bourgogne, men endnu ikke har smagt vinene fra Lalou Bize-Leroy

i anden udgave end fra Domaine de la Romanée-Conti, som hun sammen med sin søster ejer ½-delen af,

vil smagningen være en lejlighed til at opleve Bourgogne-appellationerne i deres ultimative form.

     

 

Som Michel Bettane skrev i Le Classement 2003 -

vinverdenes svar på Guide Michelin - om vinene fra

hendes helt private Domaine d’Auvenay : 

« .. mais comment cacher à l’amateur qui pourra

éventuellement, si ses moyens le lui permettent,

s’offrir … une de ces bouteilles qui sont pour nous

les références à partir desquelles nous jugeons

toutes les autres ? C’est la seule raison pour laquelle

nous les goûtons chaque année systematiquement

au domaine. Si d’autres producteurs arrivent au

même niveau (quelques-uns fort comiquement le

croient) nous en ferons autant. »

« .. men hvorfor skjule for vinelskeren, der eventuelt

kunne, hvis hans økonomi tillader det, købe sig ..

en af disse flasker, som for os er referencerne ud fra

hvilke vi vurderer alle de andre ? Det er grunden til,

at vi hvert år systematisk smager vinene på dette

domaine. Hvis andre producenter nåede op på

samme niveau (nogle tror vildt komisk, at de er der)

ville vi gøre det samme med dem.»

 
 

Smagningen finder sted i Queens Garden på Hotel Royal i Århus søndag den 9. november kl. 15 og prisen for

deltagelse er 1/10 af vinenes pris pr. sæt d.v.s. kr. 6.000,- p.p. og ½ pris kr. 3.000,- p.p. for vore Leroy-kunder.

Tilmelding kan kun ske til email@esprit-du-vin.com .

 

Der er mulighed for overnatning på Hotel Royal med 20 % rabat for deltagere i smagningen.

*

Lørdag den 22. november afholdes den årlige Top-20 Champagne-smagning for 10. gang.

I år for første gang med temaet de bedste vintage og de luxe cuvée rosé-champagner.

Som tidligere år efterfølges smagningen af en soirée med en middag, der i år er helt unik,

idet 12 af landets bedste kokke præsenterer en Champagne-middag med 10 étaper,

hvor hver étape præsenterer 2 versioner af samme ret til 2 champagner fra samme producent.

 

Middagen er en let udvidet udgave af en fantastisk Champagne-middag, der blev afholdt på Grenen

i juli i anledningen af Skagens Museums 100-års jubilæum – den bedste Champagne-middag til dato ..

Såvel smagningen som middagen finder i år sted på Hotel Skt. Petri i København.

Program med Top-20-smagningens kandidater og menuen for Champagne-middagen samt de medvirkende

kokke kan ses på  www.esprit-du-vin.com  med information om tider, priser og tilmelding m.v.

*

Vi kan i år glæde vore en primeur/forsalgskunder til Peter Sissecks vine – Pingus, Flor de Pingus,

Quinta Sardonia og Q2 Sardonia – med, at den store 2006-årgang hjemkommer primo november

d.v.s. en måned tidligere end ventet. Vi udsender i den forbindelse et separat nyhedsbrev med oplysninger

om procedurerne vedrørende udlevering/levering af 2006-årgangen - efter opsorteringen, og ser frem til at aftale

afhentning og levering med alle forsalgskunder i løbet af november måned. Afvent venligst vort Pingus-nyhedsbrev.

 

Vort sortiment og udsalgssortiment (rester) er opdateret og kan ses på  www.esprit-du-vin.com/Sortiment .

 

© 2006 J.C.Krüff

Design: Consulato